Diplomado Diseño de ingredientes y alimentos funcionales. Herramientas para enfrentar los desafíos de salud, innovación y sustentabilidad del Siglo XXI
Objetivo: Conjugar en un diplomado el conocimiento integral, multidisciplinario y las herramientas metodológicas eficientes para la obtención diseño y producción de alimentos funcionales efectivos y …
Diplomado de Inocuidad Alimentaria
Coordinadoras: Dra. Ofelia Yadira Lugo Melchor, Dra. María Dolores García Parra, MC Elsa Leticia Ramírez Cerda, Dra. Claudia Alvarado Osuna, Dra. Neith Aracely Pacheco López , Dra. Ángela Suárez Jaco…